「グッドフードガイド」でシェフズハット3つを獲得 オーストラリア最高峰のレストラン TOP7


Quay Restaurant  © Camw

Salut!
02-21-2019

オーストラリアで最も有名なレストランガイドといえば、『グッド・フード・ガイド（The Good Food Guide）』。

オーストラリア国内のレストランを評価し、格付けをする『グッド・フード・ガイド』は、ミシュランガイドの "星" と同様に、シェフの "ハット" 数でレストランの評価を表します。


優れたレストランには、シェフズハット（1～3つ）が認定され、なかでも最高評価を受けたレストランには "シェフズハット3つ" が与えられます。

今回は、『グッド フード ガイド2019』で "シェフズハット3つ" を獲得した、オーストラリア最高峰のレストラン7軒を紹介します。

都市別のレストラン店舗数

・シドニー：3店舗
・メルボルン：2店舗
・ビレグッラ（メルボルンから車で約1.5時間）：1店舗
・アデレード：1店舗



シドニー - Sydney


キー レストラン


Quay Restaurant

ジャンル
オーストラリア料理

住所
Overseas Passenger Terminal, The Rocks NSW 2000

ホームページ
https://www.quay.com.au/



シックスペニー


Sixpenny

ジャンル
オーストラリア料理

住所
83 Percival Rd, Stanmore NSW 2048

ホームページ
https://www.sixpenny.com.au/



モモフク セイオーボ


Momofuku Seiōbo

ジャンル
オーストラリア料理

住所
80 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009

ホームページ
https://seiobo.momofuku.com/




メルボルン - Melbourne


アッティカ


Attica

ジャンル
オーストラリア料理

住所
74 Glen Eira Rd, Ripponlea VIC 3185

ホームページ
https://www.attica.com.au/



ミナミシマ


Minamishima

ジャンル
日本料理

住所
4 Lord St., Richmond VIC 3121

ホームページ
https://minamishima.com.au/



ビレグッラ - Birregurra


ブラエ


Brae

ジャンル
オーストラリア料理

住所
4285 Cape Otway Rd, Birregurra VIC 3242

ホームページ
https://braerestaurant.com/




アデレード - Adelaide


オラナ


Orana

ジャンル
オーストラリア料理

住所
1/285 Rundle St., Adelaide SA 5000

ホームページ
https://restaurantorana.com/




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Full list of hats | The Good Food Guide 2019

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