「グッドフードガイド」でシェフズハット3つを獲得 オーストラリア最高峰のレストラン TOP7
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| Quay Restaurant © Camw |
Salut!
02-21-2019
オーストラリアで最も有名なレストランガイドといえば、『グッド・フード・ガイド（The Good Food Guide）』。
オーストラリア国内のレストランを評価し、格付けをする『グッド・フード・ガイド』は、ミシュランガイドの "星" と同様に、シェフの "ハット" 数でレストランの評価を表します。
優れたレストランには、シェフズハット（1～3つ）が認定され、なかでも最高評価を受けたレストランには "シェフズハット3つ" が与えられます。
今回は、『グッド フード ガイド2019』で "シェフズハット3つ" を獲得した、オーストラリア最高峰のレストラン7軒を紹介します。
都市別のレストラン店舗数
・シドニー：3店舗・メルボルン：2店舗
・ビレグッラ（メルボルンから車で約1.5時間）：1店舗
・アデレード：1店舗
シドニー - Sydney
キー レストラン
Quay Restaurant
ジャンルオーストラリア料理
住所
Overseas Passenger Terminal, The Rocks NSW 2000
ホームページ
https://www.quay.com.au/
シックスペニー
Sixpenny
ジャンルオーストラリア料理
住所
83 Percival Rd, Stanmore NSW 2048
ホームページ
https://www.sixpenny.com.au/
モモフク セイオーボ
Momofuku Seiōbo
ジャンルオーストラリア料理
住所
80 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009
ホームページ
https://seiobo.momofuku.com/
メルボルン - Melbourne
アッティカ
Attica
ジャンルオーストラリア料理
住所
74 Glen Eira Rd, Ripponlea VIC 3185
ホームページ
https://www.attica.com.au/
ミナミシマ
Minamishima
ジャンル日本料理
住所
4 Lord St., Richmond VIC 3121
ホームページ
https://minamishima.com.au/
ビレグッラ - Birregurra
ブラエ
Brae
ジャンルオーストラリア料理
住所
4285 Cape Otway Rd, Birregurra VIC 3242
ホームページ
https://braerestaurant.com/
アデレード - Adelaide
オラナ
Orana
ジャンルオーストラリア料理
住所
1/285 Rundle St., Adelaide SA 5000
ホームページ
https://restaurantorana.com/
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Full list of hats | The Good Food Guide 2019
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