「アジアのベストレストラン50」に選ばれたシンガポールのレストラン TOP7
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| Jaan © City Foodsters |
Salut!
04-09-2019
市街を一望できる屋上プールが有名な「マリーナベイ サンズ」や、ウォーターフロントのモダンな植物園「ガーデンズ バイ ザ ベイ」など、話題のスポットが豊富なシンガポール。
シンガポールでは、観光のほかにも、屋台「ホーカー」で食べるローカルフードから、受賞歴をもつシェフたちが腕をふるう極上料理まで、バラエティに富んだグルメを楽しめるのも魅力のひとつです。
今回は、イギリスのレストラン（Restaurant）誌による有名なレストランガイド『世界のベストレストラン50』のアジア版、『アジアのベストレストラン50（2019）』に選ばれた、シンガポールのレストラン全7軒を紹介します。
『アジアのベストレストラン50』は、アジア26カ国* のレストランを対象に、世界中のシェフ・レストランのオーナー・料理研究家・料理愛好家らによる投票により決定されます。
2019年版では、ナショナル・ギャラリー・シンガポール内にあるフレンチレストラン『オデット（Odette）』が見事 "アジアNo.1" の座をつかみました。
*『アジアのベストレストラン（2019）』対象26カ国：
バングラデシュ、ブータン、ブルネイ、カンボジア、中国、香港、インド、インドネシア、日本、韓国、ラオス、マカオ、マレーシア、モルディブ、ミクロネシア、ミャンマー、ナウル、ネパール、パキスタン、フィリピン、シンガポール、スリランカ、台湾、タイ、東ティモール、ベトナム
シンガポールのレストラン TOP7
7. コーナーハウス
Corner House
【アジアのベストレストラン50（2019）】49位ジャンル：
モダンフレンチ
住所：
1 Cluny Road, EJH Corner House, Singapore Botanic Gardens, Singapore
ホームページ：
https://cornerhouse.com.sg/
6. ワク ギン
Waku Ghin
【アジアのベストレストラン50（2019）】40位ジャンル：
日本料理
住所：
Level 2-01, Atrium 2, The Shoppes, Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Singapore
ホームページ：
https://www.marinabaysands.com/restaurants/waku-ghin.html
5. ヌーリ
Nouri
【アジアのベストレストラン50（2019）】39位ジャンル：
クロスロード キュイジーヌ
住所：
72 Amoy Street, Singapore
ホームページ：
http://nouri.com.sg/
4. レザミ
Les Amis
【アジアのベストレストラン50（2019）】33位ジャンル：
クラシックフレンチ
住所：
1 Scotts Road, 1-16 Shaw Centre, Singapore
ホームページ：
https://www.lesamis.com.sg/
3. ジャーン
Jaan
【アジアのベストレストラン50（2019）】32位ジャンル：
モダンブリティッシュ
住所：
Level 70, Equinox Complex, Swissôtel The Stamford, 2 Stamford Road, Singapore
ホームページ：
https://www.jaan.com.sg/
2. バーント エンズ
Burnt Ends
【アジアのベストレストラン50（2019）】10位ジャンル：
BBQ
住所：
20 Teck Lim Road, Singapore
ホームページ：
https://burntends.com.sg/
1. オデット
Odette
【アジアのベストレストラン50（2019）】1位ジャンル：
コンテンポラリーフレンチ
住所：
1 St Andrew's Rd, 04 National Gallery, Singapore
ホームページ：
http://www.odetterestaurant.com/
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Asia's 50 Best Restaurants | The World's 50 Best Restaurants
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