世界の優秀レストラン1,000店をリストアップ「LA LISTE」のTOP14


 The French Laundry  © City Foodsters

Salut!
05-27-2019

全世界の優秀レストラン1,000店をリストアップしたレストランガイド『La Liste(ラ リスト)』。

今回は、La Liste のTOP14にランクインした、世界最高峰のレストランを紹介します。

LA LISTE とは?

La Liste は、600を超えるガイドブックや出版物による、世界中のレストランレビューが集積された、グルメガイド&レビューサイト。

独自のアルゴリズムに基づき、データベース上にある全てのレストランを「La Listeスコア」に従いランキング化、世界の優秀レストラン1,000店をリストアップしています。

「La Listeスコア」採点方法:
https://www.laliste.com/ja/method


LA LISTE 2019

La Liste 2019 では、全世界のレストラン1,000店舗中、日本のレストランが148軒ランクイン、リストに含まれたレストランの数が国別で最多となっています。


LA LISTE 2019 にランクインしたレストランが多い国 TOP10
*カッコ内は店舗数

1. 日本148)
2. 中国 + 香港・マカオ(143)
3. フランス116)
4. アメリカ(91)
5. スペイン(68)
6. イギリス(60)
8. イタリア(55)
7. ドイツ(53)
9. スイス(35)
10. メキシコ(31)


LA LISTE 2019 - TOP14


= 10. 京味

日本・東京

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Kyo Aji - Tokyo, Japan

La Liste スコア:
99.00

住所:
東京都港区新橋3丁目3-5

ホームページ:
-



= 10. 銀座 久兵衛

日本・東京

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Ginza Kyubey - Tokyo, Japan

La Liste スコア:
99.00

住所:
東京都中央区銀座8丁目7-6

ホームページ:
http://www.kyubey.jp/



= 10. シュヴァルツヴァルトシュトゥーベ

ドイツ・バイアースブロン-トーンバッハ


Schwarzwaldstube - Baiersbronn-Tonbach, Germany

La Liste スコア:
99.00

住所:
Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn

ホームページ:
https://www.traube-tonbach.de/en/schwarzwaldstube-restaurant



= 10. ラ ヴァーグドール

フランス・サン トロペ


La Vague d'Or - Saint-Tropez, France

La Liste スコア:
99.00

住所:
Plage de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez

ホームページ:
https://www.chevalblanc.com/en/maison/st-tropez/restaurants-and-bars/la-vague-d-or-st-tropez/



10. オーベルジュ デュ ヴュー ピュイ

フランス・フォンジョンクーズ


L'Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse, France

La Liste スコア:
99.00

住所:
5, Avenue St Victor, 11360 Fontjoncouse

ホームページ:
https://www.aubergeduvieuxpuits.fr/fr/



= 6. イレブン マディソン パーク

アメリカ・ニューヨーク


Eleven Madison Park - New York, U.S.

La Liste スコア:
99.25

住所:
11 Madison Ave, New York, NY 10010

ホームページ:
https://www.elevenmadisonpark.com/



= 6. フレンチ ランドリー

アメリカ・ヤントビル


The French Laundry - Yountville, U.S.

La Liste スコア:
99.25

住所:
6640 Washington St., Yountville, CA 94599

ホームページ:
https://www.thomaskeller.com/tfl



= 6. レストラン ドゥ ロテル ドゥ ヴィル

スイス・クリシエ


Restaurant de l'Hôtel de Ville - Crissier, Switzerland

La Liste スコア:
99.25

住所:
Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier

ホームページ:
https://www.restaurantcrissier.com/



6. アルページュ

フランス・パリ


L'Arpège - Paris, France

La Liste スコア:
99.25

住所:
84 Rue de Varenne, 75007 Paris

ホームページ:
http://www.alain-passard.com/



= 3. 松川

日本・東京

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Matsukawa - Tokyo, Japan

La Liste スコア:
99.50

住所:
東京都港区赤坂1丁目11-6 赤坂テラスハウス1F

ホームページ:
http://www.t-matsukawa.com/



= 3. マルティン ベラサテギ

スペイン・ラサルテ オリア


Martín Berasategui - Lasarte-Oria, Spain

La Liste スコア:
99.50

住所:
Loidi Kalea, 4, 20160 Lasarte-Oria, Gipuzkoa

ホームページ:
https://www.martinberasategui.com/



3. アラン デュカス オ プラザ アテネ

フランス・パリ


Alain Ducasse au Plaza Athénée - Paris, France

La Liste スコア:
99.50

住所:
25 Avenue Montaigne, 75008 Paris

ホームページ:
https://www.alainducasse-plazaathenee.com/



= 1. ル ベルナルダン

アメリカ・ニューヨーク


Le Bernardin - New York, U.S.

La Liste スコア:
99.75

住所:
155 W 51st St., New York, NY 10019

ホームページ:
https://www.le-bernardin.com/



1. ギ サヴォワ

フランス・パリ


Guy Savoy - Paris, France

La Liste スコア:
99.75

住所:
Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris

ホームページ:
https://www.guysavoy.com/


すべてのレストラン | LA LISTE 2019

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