「世界のベストレストラン50」に選ばれたスペインのレストラン TOP7
Salut
09-09-2019
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| Disfrutar | © City Foodsters |
世界に名だたる人気レストランがひしめく美食の国スペイン。
グルメ界のアカデミー賞とも称されるレストランアワード『世界のベストレストラン50』の2019年版では、スペインから国別で最多となる7軒のレストランがランクイン。
美食の地として知られる北部バスク地方にある5軒のレストランと、同国有数の人気観光地バルセロナにある2軒のレストランが、食のスペシャリストたちが選ぶ『世界のベストレストラン』に選出されています。
そこで今回は、スペインを訪れる際にはぜひチェックしておきたい、7軒のベストレストランを紹介します。
世界のベストレストラン50
世界のベストレストラン50 は、イギリスのウィリアム リード ビジネス メディア社が毎年発表するレストランアワード。世界各地のフードジャーナリスト・料理評論家・シェフ・レストランオーナー・美食家など、1,000名を超える食のスペシャリストらの投票により、その年のベストレストランTOP50 が決定されます。
2019年からは、過去に世界一に選ばれたことのあるレストランは、"ベスト オブ ザ ベスト" レストランとして表彰され、毎年行われる『世界のベストレストラン50』の選考対象外となっています。
スペインでは、過去5度世界一に輝いたことがある名店『エル ブジ（El Bulli）』（カタルーニャ州ロザス、2011年閉店）と、2013年と2015年の2度世界一に選ばれた『エル セレール デ カンロカ（El Celler de Can Roca）』（カタルーニャ州ジローナ）の2店がベスト オブ ザ ベスト レストランとして表彰されています。
スペインのベスト オブ ザ ベスト レストラン
エル ブジ El Bulli
世界のベストレストラン 2002, 2006, 2007, 2008, 2009エル セレール デ カンロカ El Celler de Can Roca
世界のベストレストラン 2013, 2015住所
Carrer de Can Sunyer, 48, 17007 Girona
ホームページ
https://cellercanroca.com/
スペインのベストレストラン TOP7
The World’s 50 Best Restaurants 20197. ネルア グッゲンハイム ビルバオ
ビルバオ世界のベストレストラン50（2019）32位
Nerua Guggenheim Bilbao
BILBAO住所
Abandoibarra Etorb., 2, 48001 Bilbao
ホームページ
https://www.neruaguggenheimbilbao.com/
6. エルカーノ
ゲタリア世界のベストレストラン50（2019）30位
Elkano
GETARIA住所
Herrerieta Kalea 2, 20808 Getaria
ホームページ
https://www.restauranteelkano.com/
5. チケッツ
バルセロナ世界のベストレストラン50（2019）20位
Tickets
BARCELONA住所
Avinguda Paral·lel 164, 08015 Barcelona
ホームページ
https://elbarri.com/
4. アスルメンディ
ララベツ世界のベストレストラン50（2019）14位
Azurmendi
LARRABETZU住所
Corredor del Txorierri Salida 25, Larrabetzu, Bizkaia
ホームページ
https://azurmendi.restaurant/
3. ディスフルタール
バルセロナ世界のベストレストラン50（2019）9位
Disfrutar
BARCELONA住所
Carrer de Villarroel, 163, 08036 Barcelona
ホームページ
http://www.disfrutarbarcelona.com/
2. ムガリッツ
サン セバスティアン世界のベストレストラン50（2019）7位
Mugaritz
SAN SEBASTIÁN住所
Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa
ホームページ
https://www.mugaritz.com/
1. アサドール エチェバリ
アクスペ世界のベストレストラン50（2019）3位
Asador Etxebarri
AXPE住所
Plaza de San Juan 1, 48291 Atxondo, Bizkaia
ホームページ
https://asadoretxebarri.com/
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