「世界のベストレストラン50」に選ばれたスペインのレストラン TOP7


Salut
09-09-2019

Disfrutar | © City Foodsters

世界に名だたる人気レストランがひしめく美食の国スペイン。

グルメ界のアカデミー賞とも称されるレストランアワード『世界のベストレストラン50』の2019年版では、スペインから国別で最多となる7軒のレストランがランクイン。

美食の地として知られる北部バスク地方にある5軒のレストランと、同国有数の人気観光地バルセロナにある2軒のレストランが、食のスペシャリストたちが選ぶ『世界のベストレストラン』に選出されています。

そこで今回は、スペインを訪れる際にはぜひチェックしておきたい、7軒のベストレストランを紹介します。

世界のベストレストラン50

世界のベストレストラン50 は、イギリスのウィリアム リード ビジネス メディア社が毎年発表するレストランアワード。

世界各地のフードジャーナリスト・料理評論家・シェフ・レストランオーナー・美食家など、1,000名を超える食のスペシャリストらの投票により、その年のベストレストランTOP50 が決定されます。

2019年からは、過去に世界一に選ばれたことのあるレストランは、"ベスト オブ ザ ベスト" レストランとして表彰され、毎年行われる『世界のベストレストラン50』の選考対象外となっています。

スペインでは、過去5度世界一に輝いたことがある名店『エル ブジ（El Bulli）』（カタルーニャ州ロザス、2011年閉店）と、2013年と2015年の2度世界一に選ばれた『エル セレール デ カンロカ（El Celler de Can Roca）』（カタルーニャ州ジローナ）の2店がベスト オブ ザ ベスト レストランとして表彰されています。


スペインのベスト オブ ザ ベスト レストラン

エル ブジ El Bulli

世界のベストレストラン 2002, 2006, 2007, 2008, 2009

エル セレール デ カンロカ El Celler de Can Roca

世界のベストレストラン 2013, 2015


住所
Carrer de Can Sunyer, 48, 17007 Girona

ホームページ
https://cellercanroca.com/



スペインのベストレストラン TOP7

The World’s 50 Best Restaurants 2019

7. ネルア グッゲンハイム ビルバオ

ビルバオ
世界のベストレストラン50（2019）32位


Nerua Guggenheim Bilbao

BILBAO

住所
Abandoibarra Etorb., 2, 48001 Bilbao

ホームページ
https://www.neruaguggenheimbilbao.com/



6. エルカーノ

ゲタリア
世界のベストレストラン50（2019）30位


Elkano

GETARIA

住所
Herrerieta Kalea 2, 20808 Getaria

ホームページ
https://www.restauranteelkano.com/



5. チケッツ

バルセロナ
世界のベストレストラン50（2019）20位


Tickets

BARCELONA

住所
Avinguda Paral·lel 164, 08015 Barcelona

ホームページ
https://elbarri.com/



4. アスルメンディ

ララベツ
世界のベストレストラン50（2019）14位


Azurmendi

LARRABETZU

住所
Corredor del Txorierri Salida 25, Larrabetzu, Bizkaia

ホームページ
https://azurmendi.restaurant/



3. ディスフルタール

バルセロナ
世界のベストレストラン50（2019）9位


Disfrutar

BARCELONA

住所
Carrer de Villarroel, 163, 08036 Barcelona

ホームページ
http://www.disfrutarbarcelona.com/



2. ムガリッツ

サン セバスティアン
世界のベストレストラン50（2019）7位


Mugaritz

SAN SEBASTIÁN

住所
Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa

ホームページ
https://www.mugaritz.com/



1. アサドール エチェバリ

アクスペ
世界のベストレストラン50（2019）3位

Asador Etxebarri

AXPE

住所
Plaza de San Juan 1, 48291 Atxondo, Bizkaia

ホームページ
https://asadoretxebarri.com/




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The World’s 50 Best Restaurants 1-50 | The World's 50 Best Restaurants

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